De origem argentina, choripán se populariza em São Paulo
Tradicional na Argentina, o choripán também vem ganhando espaço no cardápio de restaurantes brasileiros –sobretudo paulistanos. Trata-se de uma linguiça fresca preparada na churrasqueira e servida no pão com chimichurri –aquele molho hermano feito com muita salsinha, alho e azeite. O choripán nasceu entre o Uruguai e a Argentina como costume gaúcho, feito às margens […]
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