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Receita tradicional de Roma, Cacio e pepe é comum em SP

Cacio e pepe é uma receita tradicional de Roma, que foi parar em países como Brasil e Estados Unidos graças aos imigrantes italianos.  Seu nome significa queijo e pimenta, seus principais ingredientes, que quando vão à panela resultam em um molho ligeiramente cremoso, nem líquido, nem grosso.   Mesmo básico, o cacio e pepe é incrível […]

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