Tradição em SP, virado à paulista é servido às segundas-feiras
Na tradição paulistana, um prato fixo é servido a cada dia da semana nos restaurantes. Segunda-feira é a vez do virado à paulista, uma das receitas mais emblemáticas da cidade, presente em muitos botecos. O virado surgiu com os bandeirantes, exploradores que cruzavam o país na época colonial. Em seus farnéis, onde guardavam a comida, […]
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