Tradicional restaurante grego de São Paulo, o Acrópolis foi fundado em 1959, mas ganhou fama e longevidade quando Thrassyvoulos Georgios Petrakis, seu Trasso (1918-2016), assumiu o comando, vindo da Grécia.
Ele chegou ao Brasil em 1961 e comprou o restaurante no qual começou como garçom na década de 1970. Hoje, a casa está sob o comando de suas filhas.
O sistema de serviço permanece o mesmo –e singulariza a experiência de estar na casa. O cliente vai à cozinha, aberta para o salão, e de lá pede os pratos que ficam à mostra. Difícil escolher entre as opções mediterrâneas e rústicas. Pode haver, por exemplo, mussaká, à semelhança de uma lasanha intercalada com berinjela, carne moída e batata; lulas recheadas; cabrito assado; e polvo ensopado em um molho de tomate com batata, cebola e especiarias.