Katia Campos, proprietária da Açúcar Confeitaria, formou-se em nutrição e trabalhou ao longo de anos com hotelaria na área de controle de qualidade e segurança alimentar.
Na pandemia, ela migrou para um negócio próprio: sua confeitaria online. Campos começou esse movimento vendendo pudim aos amigos. Hoje, seu campeão de vendas é o pudim na lata, para comer de colher. Liso e cremoso, pode ser enriquecido com uma calda caramelada servida separadamente.
O pudim também é vendido em porção de um quilo e em porções individuais, em embalagem descartável. É mais recente no cardápio o quindim na lata, com a receita tradicional, que esconde uma camada mais firme de coco, na base, e lhe dá contraste de texturas. Todas as receitas são feitas sem conservantes.