Com mais de uma década, Le Jazz serve clássicos de bistrô

O Le Jazz nasceu há mais de uma década, com ares de bistrô –como uma continuação da casa, um restaurante no qual estão resguardados os clássicos, com uma cozinha simples feita com esmero. Deliciosamente ambientado, meio apertadinho, ao embalo dos melhores do jazz, tem um serviço profissional e amistoso. Esse formato é replicado, com padrão, em todas as unidades que hoje se espalharam pela cidade, tornando-se um símbolo da cozinha francesa em São Paulo.  Povoam seu cardápio pratos como o steak tartare, com tempero equilibrado; o peito de pato servido malpassado, mas douradinho por fora, com a pele crocante, com molho à base de tangerina; e o filé au poivre, no qual o medalhão de filé-mignon é agraciado com um molho com creme de leite, que contrasta com a pimenta e com o conhaque.