Você já reparou que usamos cada vez mais limão-siciliano no Brasil?
Comum nos Estados Unidos e na Europa, o limão-siciliano nasceu provavelmente na Índia ou na Malásia –e não da Sicília, como o nome sugere pensar.
Até o século 18, a fruta era tão especial que funcionava como presente de alunos para seus professores na França.
De pele amarela, aroma fresco e perfumado, ele cai bem em molhos de salada, massas, assados de frango e no tempero de peixes. As rapas também são muito usadas –inclusive em sobremesas.