Chá da Obatian, no Vale da Ribeira, tem aroma adocicado e sabor frutado
Uma obatian, ou avó em japonês, está recuperando a cultura do chá no Vale do Ribeira, no interior de São Paulo. Ume Shimada, com mais de 90 anos, produz um chá preto de alta qualidade em Registro, cidade que já foi chamada de capital do chá no Brasil. Porém, nos anos 1990, a cultura do […]
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