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O nome do restaurante Piccini Cucina nasceu inspirado em um rótulo de um vinho italiano. O próprio restaurante nasce com ares italianos, com uma atmosfera das antigas tabernas toscanas que contamina também o cardápio. O negócio foi erguido pelo restaurateur Samuel Rodrigues, que teve contato com o ofício no restaurante de seu pai, aos 14 […]
Piccini Cucina passeia por pratos italianos clássicos Read More »
O Mila, que abriu as portas em janeiro de 2022 no Itaim Bibi, apresenta-se como uma osteria urbana, que homenageia a cultura alimentar da Itália e assimila as diversas influências que São Paulo acolhe. Seu ambiente, alegre e descontraído, está em consonância com o cardápio – os arquitetos buscaram inspiração no cinema italiano e na
Mila se apresenta como ‘osteria urbana’ e tem clima descontraído Read More »
Tre Bimbi, que quer dizer “três filhos” em italiano, é o nome de uma gelateria e confeitaria na Vila Mariana, instalada em uma casa graciosa, que faz sorvetes e doces italianos com esmero. Ela pertence à engenheira de alimentos Fernanda Jimenez, que arejou sua carreira com viagens em busca de cursos e de novos conhecimentos
Tre Bimbi combina gelateria e confeitaria italiana de excelência Read More »
O Good Market nasce com um conceito moderno, inspirado nas lojas de conveniência americanas, que combinam padaria, cafeteria e adega. Seu eixo, no entanto, é um restaurante, com serviço de panificação personalizado, fundado pelos sócios Fernando Daher e Adriane Daher, donos do restaurante Insalata com quase 30 anos de trajetória. Seu cardápio amplo passeia por
Good Market combina mercado gourmet e restaurante nos Jardins Read More »
Os chefs Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda foram despertados para a ideia de criar uma marca de cachorro-quente artesanal diante do desejo de seus filhos, que gostam muito do sanduíche e estavam impedidos pelos pais de comerem salsicha industrializada. O grupo Rueda passou a produzir linguiças feitas com os porcos caipiras, de criação própria,
Hot Pork, da família Rueda, usa salsicha de produção própria Read More »
O Hou Culinária Chinesa fica fora do eixo gastronômico convencional em São Paulo, na região norte, em Santana. Quem comanda a cozinha é o chef Xuan Hou. Nascido em Beijing, na China, veio para o Brasil aos dez anos e cresceu no restaurante do pai, em Botucatu, que tem mais de 30 anos e está
Hou serve cozinha chinesa tradicional na região norte Read More »
Antes de assumir o Da Mata, um caprichado delivery de comida saudável, Caio Ciampolini trabalhou no mercado financeiro e flertou com a gastronomia ao compor a liderança de um grupo que promovia assinatura de cervejas artesanais. Hoje, o Da Mata está estruturado sob três pilares, que têm em comum a premissa de ser saudável e
Cliente monta a própria salada no delivery do Da Mata Read More »
Entrar na Dengo é impactante: o espaço de quatro pavimentos, erguido em madeira engenheirada, revela uma fábrica de chocolates em funcionamento, na qual você pode conhecer mais sobre cacau e sobre seu percurso, desde a amêndoa até a barra. A atração principal é uma máquina da década de 1940, que foi inteira restaurada e pode
Dengo tem fábrica de chocolate com café e restaurante Read More »
À época em que a rua Amauri, no Itaim Bibi, era puro frisson gastronômico, no começo dos anos 2000, juntou-se aos restaurantes daquele corredor o Forneria San Paolo, da família Diniz. A casa ganhou fama com sua seleção de paninis, os sanduíches à moda italiana que podem ser feitos no pão de miga, na ciabatta
Hambúrguer envolto em massa de pizza é hit no Forneria San Paolo Read More »
Luiza Fecarotta é uma jornalista especializada em gastronomia, comentarista da rádio CBN e pós-graduanda em escrita. “Em minha carreira na Folha de S.Paulo, atuei como repórter, editora dos cadernos de Comida e de Turismo e crítica de restaurantes. Fui editora do Food Connection, programa de televisão do grupo Band, com debates sobre o setor da
Biografia: Luiza Fecarotta Read More »