Chou

No livro “Como Cozinhar Sua Preguiça”, a chef Gabriela Barretto, com dois restaurantes famosos em São Paulo, o Chou e o Futuro Refeitório, brinca que sua receita de quiabo rompe preconceitos. Para fazer é super simples: é só colocar os quiabos inteiros na brasa até que murchem um pouco e estejam queimadinhos em alguns pontos. […]