Baixe nosso App
Receba nossa newsletter
Baixe nosso App
Com temperaturas mais altas, que tal uma bebida refrescante? Coquetéis leves à base de vinho, a sangria (tinto) e clericô (branco) são boa pedida. Para o barman americano e autor Jeffrey Morgenthaler, sangria é como um par velho de tênis, cada um tem o seu –só que maioria é ruim. Isso porque todo mundo (ou […]
Sangria ou clericô? Read More »
Um dos drinques mais populares do mundo, o martíni não tem uma origem tão certeira. Muitos dizem que nasceu em um hotel na cidade de Martinez, na Califórnia. Outra versão dá conta que o nome veio de um importador americano de vermute, Alessandro Martini. Seja como for, o drinque sobreviveu à era da Lei Seca,
Origem do martíni, que resistiu à Lei Seca, é nebulosa Read More »
O livro “Da Botica ao Boteco – Plantas, Garrafadas e a Coquetelaria Brasileira”, lançado pela editora Companhia de Mesa, compila pesquisa da jornalista e bartender Néli Pereira sobre ervas, cascas e raízes nacionais, que transitam entre a medicina popular e o bar. Surgem, em suas páginas, elementos como carqueja, jurubeba e catuaba, que são descritos
“Da Botica ao Boteco” inaugura bibliografia sobre coquetéis brasileiros Read More »